泡菜辣炒五花肉

□ 作者:月亮晶晶 ‖ 来源:月亮晶晶美食博客    2012-06-28 22:50:29

夏日最惹味的五花肉做法--泡菜辣炒五花肉

江南的梅雨的天气,闷热,潮湿,

空气中似乎随手捏一把就能滴下水来。

这样的天气,似乎平日里最爱的肉肉也变得没有吸引力了,

换个新鲜的做法,用爽辣的泡菜来炒五花肉,

泡菜特有的鲜甜爽辣,可以减去五花肉的油腻感,

而五花肉中的油份,又把泡菜滋润的更加惹味。

最适合夏天的五花肉吃法,惹味鲜辣,

泡菜辣炒五花肉的做法

一定能诱惑到你的胃!

泡菜辣炒五花肉

材料:五花肉一块、泡菜一包

泡菜辣炒五花肉的做法

1.五花肉去皮切成片,用一茶匙料酒抓匀腌制一会儿。

2.把泡菜取出切成小块,泡菜汁滤出待用。

3.平底锅烧热,在锅底轻薄的抹一层油(可用餐巾纸)。五花肉排入锅中,中小火两面煎到微微焦黄。

泡菜辣炒五花肉

4.倒入切好的泡菜,转大火,翻炒出香味。

5.倒入泡菜汁一起翻炒(如果泡菜汁不够多,此时可稍微加点儿水)。

6.翻炒一会儿,五花肉表面都裹上泡菜汁即可关火撒葱花出锅。

泡菜辣炒五花肉

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泡菜辣炒五花肉的讨论
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评论列表(评论 9)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-08-10 12:09:56
绝对适合重口味爱好者!
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2019-07-24 09:13:07
泡菜是发的还是没发的
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2019-06-30 09:19:03
最喜欢五花肉了,看着香,吃着更香
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2019-05-18 17:08:41
有点韩式的感觉 泡菜辣炒哦
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2019-05-01 17:30:28
用五花肉煸出的油就很香啦
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2019-04-16 16:40:27
伟大的泡菜,百搭的泡菜
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