菠萝咕咾虾

□ 作者:芝麻开花 ‖ 来源:芝麻开花美食博客    2013-03-22 09:12:22

菠萝季一刻钟轻松搞定酸甜开胃的春季菠萝菜——菠萝咕咾虾

这三个月,喜欢口味清淡和酸甜的东西,面食没少吃,水果也没少吃,市面上现有的水果吃了一圈。现在,食欲逐渐恢复过来了,趁着菠萝当道的季节,做了一份酸甜开胃的菠萝咕咾虾,算是这个春天的开篇吧!

菠萝咕咾虾

食材:鲜虾、菠萝、青椒、红彩椒

配料:番茄酱、醋、盐、糖、淀粉、蛋清、面粉、料酒

菠萝咕咾虾

菠萝咕咾虾的做法

1、准备好食材,鲜虾18—20只,小菠萝半个,青红椒适量。

2、将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状,菠萝切片再切成同青红椒相近的小块。

3、鲜虾去虾线去壳,洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟左右。

菠萝咕咾虾步骤1-3

4、用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用。

5、锅中倒入适量食用油,小火加热,待油温五成热时,将腌好的虾拍一层面粉放入锅中炸制,然后捞出(可复炸)。

6、另起锅,锅中倒入少许食用油,放入青红椒翻炒断生。

菠萝咕咾虾步骤4-6

7、再放入菠萝块。

8、炸好的虾球,加适量盐快速翻炒。

9、然后倒入提前调好的料汁,翻炒均匀即可出锅。

菠萝咕咾虾步骤7-9

菠萝咕咾虾的做法

菠萝咕咾虾食材搭配小提示

虾和油菜能一起吃:虾营养丰富,油菜富含多种维生素。二者同食,营养更加全面

虾和芦笋能一起吃:二者同食,具有促进儿童的成长的功效

关键词:菠萝

菠萝营养价值

菠萝,又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。...[更多]

菠萝咕咾虾的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-27 23:04:02
太棒了,真的很赞,学做起来
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2019-07-04 20:44:52
看了你的菜,让我如何继续减肥?
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2019-06-05 10:40:26
这个菜很喜欢,所以 我就纯喜欢就好了~
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2019-05-06 20:22:33
酸酸甜甜好爽口
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2019-05-06 17:05:32
回家一定试一试~
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2019-04-27 23:19:16
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