菠萝咕咾虾

□ 作者:芝麻开花 ‖ 来源:芝麻开花美食博客    2013-03-22 09:12:22

菠萝季一刻钟轻松搞定酸甜开胃的春季菠萝菜——菠萝咕咾虾

这三个月,喜欢口味清淡和酸甜的东西,面食没少吃,水果也没少吃,市面上现有的水果吃了一圈。现在,食欲逐渐恢复过来了,趁着菠萝当道的季节,做了一份酸甜开胃的菠萝咕咾虾,算是这个春天的开篇吧!

菠萝咕咾虾

食材:鲜虾、菠萝、青椒、红彩椒

配料:番茄酱、醋、盐、糖、淀粉、蛋清、面粉、料酒

菠萝咕咾虾

菠萝咕咾虾的做法

1、准备好食材,鲜虾18—20只,小菠萝半个,青红椒适量。

2、将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状,菠萝切片再切成同青红椒相近的小块。

3、鲜虾去虾线去壳,洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟左右。

菠萝咕咾虾步骤1-3

4、用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用。

5、锅中倒入适量食用油,小火加热,待油温五成热时,将腌好的虾拍一层面粉放入锅中炸制,然后捞出(可复炸)。

6、另起锅,锅中倒入少许食用油,放入青红椒翻炒断生。

菠萝咕咾虾步骤4-6

7、再放入菠萝块。

8、炸好的虾球,加适量盐快速翻炒。

9、然后倒入提前调好的料汁,翻炒均匀即可出锅。

菠萝咕咾虾步骤7-9

菠萝咕咾虾的做法

优乐娱乐平台网站小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。

关键词:菠萝

菠萝蜜的功效与作用

菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪油、氨基酸以及各种矿物质。其主要物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解...[更多]

菠萝咕咾虾的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-06-05 10:40:26 优乐娱乐平台手机网友
这个菜很喜欢,所以 我就纯喜欢就好了~
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2019-05-06 20:22:33 优乐娱乐平台手机网友
酸酸甜甜好爽口
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2019-05-06 17:05:32 优乐娱乐平台手机网友
回家一定试一试~
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2019-04-27 23:19:16 优乐娱乐平台手机网友
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2019-04-27 14:32:37 优乐娱乐平台手机网友
喜欢甜口儿的
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2019-04-27 12:09:39 优乐娱乐平台手机网友
好牛的手艺!
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