蜜汁香菇木耳

□ 作者:锦v风 ‖ 来源:锦v风美食博客    2013-06-17 09:27:36

教你在家做不一样的蜜汁香菇木耳

材料:香菇、木耳、糖醋

蜜汁香菇木耳的做法

1、香菇、木耳首先泡发好,洗净。

2、将锅里烧水,将香菇、木耳放入煮五分钟、捞出沥干。(香菇自然沥干,不要用手将香菇里的水用手挤干)

3、两三勺清水,放入白糖、醋调好。

4、锅里放油烧热,放入香菇、木耳翻炒,同时调好的料一边加入一边翻炒,炒至料全入菜收汁即可。

蜜汁香菇木耳

这是一道不一样口味的菜。香菇是最著名的食用菌之一,它含有一种特有的香味物质香茹精,形成独特的茹香。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。而我们平时食用的香菇木耳都是用做烹调,而这道菜里香菇不仅未失里面的茹香,木耳清脆,加上外面糖醋味,入夏了,这是一道解热的良品甜菜。自己动手尝一尝吧,感受一下不一样的口味。

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蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

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木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

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