法式焖酥土豆

□ 作者:落落 ‖ 来源:落落美食博客    2013-06-26 20:47:28

它是一道法式的配菜,简单的材料做成法餐都十分浪漫诱人,而且味道非常鲜美,被儿子一扫而光,还埋怨我不多做点。

法式焖酥土豆

材料:土豆250g、牛奶50ml、淡奶油20ml、黄油15g、鸡蛋黄1个、盐、胡椒粉适量

法式焖酥土豆

法式焖酥土豆的做法

1、准备大土豆一个

2、剥皮切成片

法式焖酥土豆步骤1-2

3、放锅里蒸熟

4、将蒸好的土豆放在碗里捣成土豆泥

法式焖酥土豆步骤3-4

5、锅里加入牛奶、淡奶油、黄油、盐和少许胡椒粉,加入土豆泥边加热边搅拌

6、煮好后关火,马上倒入鸡蛋黄搅拌,

法式焖酥土豆步骤5-6

7、搅拌均匀后放置冷却一下

8、将土豆泥放入装有裱花嘴的裱花袋

法式焖酥土豆步骤7-8

9、在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花形,放入预热250度的烤箱10分钟左右

10、注意观察烤到表面稍微有些焦糊就可以了,不要烤焦了。装盘以莳萝装饰即可

法式焖酥土豆步骤9-10

法式焖酥土豆的做法

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

关键词:土豆土豆食谱

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法式焖酥土豆的讨论
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评论列表(评论 11)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-05-11 07:37:58 优乐娱乐平台手机网友
味道一定棒极了,我就爱这种口味了,呵呵,,,可惜家没烤箱
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2019-04-25 10:59:59 优乐娱乐平台手机网友
哇,土豆还可以这样吃啊。
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2019-04-09 09:59:03 优乐娱乐平台手机网友
看着好诱人,一定要试试
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2019-03-13 14:05:54 优乐娱乐平台手机网友
土豆都可以做成这样,真的很赞!!
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2019-02-23 12:35:36 优乐娱乐平台手机网友
真不错,看着就好吃~~
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2019-01-30 12:51:26 优乐娱乐平台手机网友
好香土豆,一定入口即化吧
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2019-01-08 17:36:24 优乐娱乐平台手机网友
好漂亮,土豆怎么做都喜欢
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2018-12-14 01:11:07 优乐娱乐平台手机网友
真漂亮,像小时候吃的宝塔糖
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2018-12-14 01:11:06 优乐娱乐平台手机网友
这个土豆泥很喜欢~
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2018-11-24 23:13:32 优乐娱乐平台手机网友
原来 是烤的呀,我也要试试
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