红枣牛奶雪糕

□ 作者:傻妞 ‖ 来源:傻妞美食博客    2013-07-02 19:32:37

做红枣戚风多出的红枣糊,俺做了这个雪糕,

本来可以直接喝掉的,可是夏天到了,儿子是天天都想着要吃凉凉的东西,

外边买的雪糕添加剂一大堆,而且吃太凉的东西不利于肠胃。

而红枣糊里俺加的有红糖,红枣和红糖都是热性东西,

做成雪糕,可以稍稍中和一下。

而且俺发现这豆浆机做成的枣糊非常的粘稠,

如果我们自制雪糕有时在料煮开时,要加入些淀粉,

这样可以增加雪糕的乳化度,起到增稠剂的作用,外卖的雪糕里直接加的就是增稠剂。

而这个红枣糊做好的雪糕吃起来就有那种感觉。

红枣牛奶雪糕

儿子说非常好吃。上午吃了一个,下午又想吃了。

不过热天凉东西还是控制些的好。

红枣牛奶雪糕

材料:红枣糊适量、细砂糖适量

红枣牛奶雪糕的做法

红枣牛奶雪糕的做法

1、把红枣糊和糖混和拌匀,倒入冰棒球模子中。

2、把冰棒模子里边的棒插入枣糊里,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。

红枣牛奶雪糕步骤1-2

3、取出后,把冰棒模放入热水里边浸几秒中即可脱模。

4、脱模后的雪糕如果不现吃的话,包上保鲜模继续放入冷冻室冷冻起来。

红枣牛奶雪糕步骤3-4

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红枣牛奶雪糕的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-16 22:04:58 优乐娱乐平台手机网友
这个好比较简单,明天早上就做一个谢谢
回复 支持12
2019-01-23 09:33:18 优乐娱乐平台手机网友
试了,简单易学,口感细腻,我做的时候又加了奶油,味道很不错,浓浓的奶香味。
回复 支持7
2018-12-29 00:40:31 优乐娱乐平台手机网友
一定试试,会很美味的,谢谢分享
回复 支持9
2018-12-01 23:01:30 优乐娱乐平台手机网友
酷暑克星!我爱!
回复 支持8
2018-11-06 01:05:26 优乐娱乐平台手机网友
喜欢,夏天吃很凉快
回复 支持4
2018-10-15 11:42:36 优乐娱乐平台手机网友
可以保存几天?
回复 支持11
2018-09-27 01:27:42 优乐娱乐平台手机网友
喜欢,夏天吃很凉快
回复 支持3