酸辣鸡胗

□ 作者:小春 ‖ 来源:小春美食博客    2014-08-25 07:57:29

酸辣鸡胗又是一个下饭菜,酸爽脆嫩,夏天吃起来很过瘾,大汗淋漓,绝对能多吃一碗饭,减肥的朋友慎重呀,这个菜掌握好火候是关键,鸡胗一定不能炒老了,老了就不脆嫩好吃了

酸辣鸡胗

酸辣鸡胗

材料:鸡胗,姜,蒜,酸豆角,泡椒,

调料:盐,鸡精,酱油,糖

酸辣鸡胗的做法

1:鸡胗切片,用料酒抓匀,腌制15分钟。

2:姜蒜切沫。

酸辣鸡胗步骤1-2

3:酸豆角切碎,泡椒切碎。

4:锅内倒少许油,放入鸡胗爆炒至变色立即称出备用。

酸辣鸡胗步骤3-4

5:另外起锅放油,烧热后,放入姜蒜爆香。

6:放入酸豆角和泡椒炒出香味。

酸辣鸡胗步骤5-6

7—10:放入酱油,盐,糖,鸡精调味。

酸辣鸡胗步骤7-8

酸辣鸡胗步骤9-10

11:放入鸡胗炒熟即可。

酸辣鸡胗步骤11

关键词:鸡胗酸辣菜菜谱

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