花生仁拌芹菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-24 11:49:19

花生仁拌芹菜

原料:花生仁200克,干净芹菜40克,大豆油200克,花椒油6克,盐、味精各适量。

花生仁拌芹菜的做法

1、将豆油在锅内烧至七成熟时,倒入用凉水没泡10分钟左右,控干水分的花生仁,炸出香味后,取出,去皮。

2、将切成3厘米左右的芹菜用开水烫过后,投入凉水中滤过、控干水分。

3、将芹菜平整码在盘子周边,笛把花生仁放在中间,将调料混打冷战后,浇灌在芹菜上,即可食用。

特点:色泽鲜艳,鲜香脆嫩。

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西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

关键词:芹菜芹菜食谱

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