腐乳园子

□ 作者:活石 ‖ 来源:活石美食博客    2015-01-30 08:50:40

于是,我家里是常备了一些,炸好的肉丸和酥肉之类的半成品,放在冰箱里冷冻保存。这不,简简单单,方便快捷,也可以做出一道美味又好看的菜品来。

腐乳园子

材料:油炸丸子1份,娃娃菜心一个,豆腐乳1块,榨菜50克,大葱1根。

腐乳园子

腐乳园子的做法

1。娃娃菜心洗干净后掰开,均匀的在盘子上铺开。

2。将炸好的丸子放在菜心中间,上蒸锅蒸透。

3.大葱叶洗干净后,切成细葱丝,用清水浸泡备用。

腐乳园子步骤1-3

4.锅里清水少许,加入一块豆腐乳烧开搅匀。家人榨菜丝。

5.加入少许水淀粉调成糊状。

6。将调好的腐乳榨菜调味糊淋在蒸热的丸子上,撒上葱丝即可。

腐乳园子步骤4-6

美食小贴士

1.油酥丸子是事先炸好放冰箱里备用的,这油酥丸子的做法就是将平日里我们做肉丸的肉调好后,用油炸成金黄色就可以了,等晾冷后放冰箱冷冻室保存,随时想吃的时候,就可以简简单单的成菜,非常的方便。

腐乳园子的做法

2。葱叶切成细丝后,一定要用清水浸泡,以保存其鲜亮的色泽。

3.腐乳和榨菜丝都是盐分比较高的调味菜,所以调制腐乳榨菜汁的时候就不用加盐了。

关键词:腐乳腐乳食谱

豆腐乳

豆腐乳又名红方、白方、酱豆腐。豆腐乳是用豆腐经接种毛霉菌发酵后腌制而成的豆制品,又可分为加红曲米汁的红腐乳,不加红曲的白腐乳。它具有霉香宜人,促进食欲的作用,是既可作为佳肴也可作为配料、调料的东方特色...[更多]

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