三杯鸡腿

□ 作者:晓露花重 ‖ 来源:晓露花重美食博客    2016-12-02 00:24:11

这次做的鸡腿是三杯鸡腿,这个通常说的是一杯酒、一杯豉油、一杯糖。

其实不用这么死板,大概差不多就好了,象喜欢甜的可以多加些糖,不喜欢的少加点,喜欢颜色深点的还可以自己加点儿老抽进去,我是没加老抽,觉得豉油的颜色也够了。

我另外加了几根香葱和少许沙姜粉,感觉更香,要是不喜欢沙姜味也可以不用加,反正做的菜是自己吃的,按口味来调。

吃得超级过瘾的【三杯鸡腿

材料:新鲜鸡腿、香葱、冰糖、豉油、料酒、沙姜粉、姜

三杯鸡腿的做法

三杯鸡腿的做法

1、锅热油,下鸡腿两面稍微煎一下(不用煎很香,煎熟表面后面不好入味);

2、倒入料酒、豉油、冰糖、姜翻炒大半分钟;

三杯鸡腿的做法步骤1-2

3、倒入适量水,加入沙姜粉和香葱盖上锅盖煮到水快干;

4、揭盖翻动一下,收到汁差不多就可以了。

三杯鸡腿的做法步骤3-4

三杯鸡腿做法小贴士

豉油有咸味,所以盐不用另外加了,加够豉油颜色也好看。

三杯鸡腿

优乐娱乐平台网站小提示

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

关键词:鸡腿三杯鸡食谱三杯鸡

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......[更多]