剁椒皮蛋豆腐

□ 作者:心清似水淡若云 ‖ 来源:心清似水淡若云美食博客    2017-03-29 20:30:43

剁椒皮蛋豆腐这个菜比较清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。皮蛋豆腐也可以算得上最受中国人民欢迎的一道普通优乐娱乐,的确,它不但取料方便,制作简单。而且美味下饭,营养更是丰富,真是让人喜欢的一道菜。

皮蛋豆腐是颇为科学的一种皮蛋吃法,有陈醋的酸、花椒油的香、剁椒酱的辣、各种味道交错在一起,令人精神为之一振,富含人体所需的多种营养成分,豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

皮蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。

剁椒皮蛋豆腐

材料:内酯豆腐,溏心皮蛋,自制剁椒酱,酱油,米醋,花椒油,白糖,盐

剁椒皮蛋豆腐的做法

剁椒皮蛋豆腐的做法

1.溏心皮蛋2个,切成块

2.内酯豆腐,切片以后,上锅蒸5分钟,加热杀毒

剁椒皮蛋豆腐的做法步骤1-2

3.调料:酱油,米醋,白糖,盐少许,自制剁椒酱少许,花椒油少许

4。豆腐蒸热以后拿出来,把切好的皮蛋铺在豆腐上,然后淋上料即可

剁椒皮蛋豆腐的做法步骤3-4

剁椒皮蛋豆腐

小贴士:

内脂豆腐很软,烫时要小心,别把豆腐弄得七零八落噢。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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剁椒皮蛋豆腐的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-12 09:52:53 优乐娱乐平台手机网友
[随意吐槽]真心不错
回复 支持0
2017-06-13 21:25:45 优乐娱乐平台手机网友
回复 支持11
2017-05-09 05:05:47 优乐娱乐平台手机网友
豆腐里不要加小葱,葱里的叶绿素和豆腐会形成草酸钙,时间久了就结石
回复 支持6
2017-05-01 18:05:41 优乐娱乐平台手机网友
勾人食欲,看着就饿
回复 支持14
2017-04-26 17:04:30 优乐娱乐平台手机网友
普通豆腐可以嘛
回复 支持11
2017-04-14 21:04:24 优乐娱乐平台手机网友
正在做,闻着好香,看着也好有食欲呢╭(╯3╰)╮
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2017-04-10 04:04:18 优乐娱乐平台手机网友
一直不知道皮蛋豆腐里面的豆腐要蒸过
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2017-04-02 23:04:01 优乐娱乐平台手机网友
看着都流口水,不知道自已做怎么样
回复 支持22

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