烤鱼的做法大全

优乐娱乐平台为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供烤鱼图文并茂的做法。烤鱼怎么做好吃,如何做烤鱼最正宗呢?这里有最常见的烤鱼的家常做法和烤鱼的做法大全图解,还有最正宗的烤鱼做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

烤鱼

    烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。 提到烤鱼,人们头脑中一闪而过查看更多
    的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一  样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用先烤后炖的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

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