肉丸的做法大全

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肉丸

    肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有,而且做法不一。 肉丸泛指以切碎了的肉类为查看更多
    主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋 在台湾,有台湾肉圆,亦有较类似的食品,被称为贡丸。

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肉丸小知识