意大利面的做法大全

优乐娱乐平台为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供意大利面图文并茂的做法。意大利面怎么做好吃,如何做意大利面最正宗呢?这里有最常见的意大利面的家常做法和意大利面的做法大全图解,还有最正宗的意大利面做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

意大利面

    意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。查看更多
    作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

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