糖醋排骨的做法大全

优乐娱乐平台为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供糖醋排骨图文并茂的做法。糖醋排骨怎么做好吃,如何做糖醋排骨最正宗呢?这里有最常见的糖醋排骨的家常做法和糖醋排骨的做法大全图解,还有最正宗的糖醋排骨做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

糖醋排骨

    糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。 糖醋中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道查看更多
    浙菜。 正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究,一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水,沥干腌制入味,然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用,冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒,最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋,陈醋味道太重影响口感!

糖醋排骨知识及营养价值